Αλεύρι Λήμνου κίτρινο 100% ολικής άλεσης σε πετρόμυλο, από την τοπική ποικιλία σκληρού σίτου "Λήμνος".
Η παραδοσιακή ολική άλεση σε πετρόμυλο παράγει άλευρα που περιλαμβάνουν το σύνολο του καρπού (φύτρο, ενδόσπερμα, φλοιός) προσφέροντας το 100% των θρεπτικών συστατικών του σίτου, όπως φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες συμπλέγματος Β, πρωτεϊνες, υδατάνθρακες, σίδηρο.
Ιδανικό για ζυμωτό ψωμί, παραδοσιακά ζυμαρικά, ζύμη πίτσας, σπιτικό χωριάτικο φύλλο, παξιμάδια, κριτσίνια, τυρόψωμο.
Ιδανικό και για να δημιουργήσετε το δικό σας προζύμι!
Συστατικά: αλεύρι πιτυρούχου πλήρους αλέσεως από σκληρό σιτάρι ποικιλίας "Λήμνος"
Συσκευασία 1 κιλό
