Χειροποίητος ξινός τραχανάς με σπιτικό γιαούρτι

Χειροποίητος ξινός τραχανάς με σπιτικό αγελαδινό γιαούρτι και με αλεύρι από ελληνικά σιτάρια. Ζυμώνεται και τρίβεται στο κόσκινο με το χέρι από την Αλμωπία Πέλλας.

500 γραμ.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, σπιτικό αγελαδινό γιαούρτι, αλάτι