Χειροποίητος γλυκός τραχανάς με φρέσκο πλήρες κατσικίσιο γάλα ημέρας και με αλεύρι από ελληνικά σιτάρια. Ζυμώνεται και τρίβεται στο κόσκινο με το χέρι. Στεγνώνει με φυσικό τρόπο.
από την Αλμωπία Πέλλας.
500 γραμ.
Συστατικά: αλεύρι σίτου, φρέσκο κατσικίσιο γάλα, αλάτι
